コレカラわさび
〜 ICTを活用した畑わさびの試験栽培 〜
株式会社鈴生との施設栽培共同実証実験から、
従来のわさび葉、茎より辛味が増した、
そのままの自然な辛さを活かした商品です。
実証実験中のため、店舗限定にて販売を開始をします。
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こだわりの国産わさびを、芳醇な酒粕に漬け込んだ伝統の味。
金印わさび漬
わさびは、品質、色、形状を基準に、特に『金印用』として田丸屋熟練の職人の目で選別した物を使用。
他のわさび漬より特に根の配合がを多くし、風味、辛みが強く、わさびそのものの味をより堪能できる商品です。
酒粕も最上級のものを十分熟成させ、丁寧に作り上げた、弊社の最上級のわさび漬です。
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わさび漬 葵印
わさび漬 葵印は厳選された原料で献上品に準ずる手造り製法のため事前予約をいただき、毎月「21日」の漬物の日に数量限定で製造致します。
昔ながらの製法で丹念に造り上げた味をお楽しみください。
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わさび漬ミニカップ
田丸屋定番のわさび漬をお弁当にも便利な使い切りサイズににしたもの。
そのまま一品料理に添えてもいただけます。
9個入り、18個入りがございます。
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田丸屋本店が厳選してお届けする、風味の良さと香りが自慢のわさびです。
根わさび
わさび栽培発祥の地である安倍奥や、富士山のふもと・富士宮市にある、田丸屋本店のわさび田で採れた、きれいな水に育てられた香り豊かで新鮮なわさびです。
鮫皮卸器や、チューブ入りのすりおろしわさびも人気。
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ごはんのおともに。野菜と一緒に。新しいわさびの味わい方を、ご提案します。
かつおのUMAMAI腸活わさび
〜 イヌリンのチカラでおなかの調子を整える 〜
田丸屋初の機能性表示食品。
イヌリン（食物繊維）入りで整腸効果が期待されます。
また、食べやすいサイズのミニカップ入で
１個10当たりで食物繊維が1.5g補えます。
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本わさび茶漬
本わさびの茎を入れて、わさびのツーンと鼻に抜ける辛さにこだわったお茶漬です。
ご飯の上に振りかけた時に、小エビの赤がアクセントとなり、見た目にもきれいです。
細ねぎとわかめが味に深みを与えています。
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わさびのおいしいお塩
国産の本わさび（静岡産を主として使用）を粉末化したものに、国産の塩、うま味を出すための天然調味料として日高産昆布の粉末をまぜた、わさびの辛さが活きたお塩です。
天ぷら、お刺身、かまぼこなど素材のうまさを引き出します。
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わさびめし
国産本わさびにかつおと昆布を効かせて、ほんのり醤油味にしあげました。本わさびの風味豊かな旨味と香りが、さわやかにツーンと広がります。温かいごはんと一緒にお召し上がりください。お好みでかつお節やのり、ねぎ、ちりめんをのせて。まぐろ丼や海鮮丼にもよく合います。
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わさびとしらすの食べるオリーブオイルＵＭＡＭＩ ＯＩＬ
静岡市にコンセプトショップを持つオリーブオイル専門店「ＣＲＥＡ ＴＡＢＬＥ」とコラボレーション商品です。
静岡県産わさびと、しらすそして高品質のエキストラバージンオリーブオイルを使用した具だくさん食べるオリーブオイルです。
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WASABBQ（ワサビービーキュー）
太陽と青空のわさび
～ わさび入りBBQスパイス ～
わさびと数種類のスパイスと鰹＆昆布だしをブレンド。
素材の旨みを引き立てるグリル料理向け調味料！
わさびの辛味とガーリックの旨みがワイルドに調和。
グリルした肉、魚、チーズなどに
野外でもおうちでも、ふりかけてお楽しみください。
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WASABI UP Wasabi oil 檸檬
(わさびアップ わさびオイルレモン）
～ わさびの緑が料理を彩る！ ～
わさびオイルに玉ねぎなどの具材を漬け込み、
爽やかな国産レモンの酸味と香りに黒胡椒を効かせた
キレのある味わいの 食べるわさびのオイルソース です。
野菜や肉料理、パスタなどにドレッシングやソースとして
わさびが香る大人の味が楽しめます。
WASABI UP Wasabi oil 醤油
(わさびアップ わさびオイルしょうゆ）
～ わさびの緑が料理を彩る！ ～
わさびオイルに玉ねぎなどの具材を漬け込み、
焼津産鰹節の旨みと濃口醤油を加えた
コク深い味わいの 食べるわさびのオイルソース です。
野菜や肉料理、うどんなどにドレッシングやソースとして
わさびが香る大人の味が楽しめます。
お買い求めは楽天市場で。
田丸屋本店 × 季咲亭
静岡めんま わさび味
～ 竹林を食に生かして山を守る ～
放置竹林の竹（幼竹）をめんまにして食べて、
みんなで環境を守ろう！
季咲亭様が情熱を持ち取り組んでいる
「 静岡めんまプロジェクト 」 に共感し、
放置竹林という地域課題の解決の一歩になりますように…
この度、季咲亭様の協力により完成いたしました。
国産ならではの歯ごたえと色合いが楽しめます。
季咲亭様の取り組み：静岡めんまプロジェクト
https://kisakutei.com/menma/
お買い求めは楽天市場で。
Meets Wasabi バルサミコドレッシング
（ミーツわさび バルサミコドレッシング）
～ わさびとバルサミコが出会った！ ～
バルサミコ酢にオリーブオイルとわさびを合わせ、
黒胡椒をアクセントに加えた、
甘酸っぱさの中にわさびを感じる
NEW フュージョンドレッシングです。
肉や魚介、チーズやきのこ類とも相性がよく、
サラダやマリネ、肉料理やパスタのソースとして
わさびの新しい味わいが楽しめます。
わさびのツーンとした辛さと旨みを生かしたお菓子、おつまみ類です。
新商品自社茶園で栽培されたお茶の葉を使用した商品が登場です！
